KATKI PAYI

Şef tabağında reçete tabii ki mühim ancak işin mutfağında keskinlik ve rahat tutuş esnekliği ile Zwilling tasarımları da var.

Aile mirasının nesilden nesile aktarılmasının doğal karşılandığı yıllarda dünyanın en eski ticaret markalarından biri olan Zwilling’in başına, ilerleyen yıllarda oğlunun geçeceği öngörüden çok bir hakikatti. Johann Abraham Henckels 1818’de ilk butiğini Berlin’de açtıktan sonra rotasını New York’a, ardından da Viyana’ya çeviriyor. Yüzyıl boyunca farklı fuarlara katılan Zwilling tasarımlarıyla çeşitli madalyalar kazanarak bıçak konusundaki duruşunu resmileştiriyor. Halihazırda Zwilling’in yelpazesinde yer alan Küchenhilfe makas serisinin- dünyada en çok kopyalanan tasarımlarından biri- patenti 1938’de alınıyor. Yakın tarihte Jaguar Stahlwarenfabrik hissedarı olarak mutfaktan kozmetik sektörüne de giriş yapan marka milenyum ile birlikte ağını genişletirken, 2008’de Twin 1731 serisiyle yeni nesil bıçak segmentini başlatıyor. Tarihçesi ile Zwilling, sadece profesyonel mutfakları değil, evlerimizin çekmecelerini de haklı olarak domine etmeyi başarıyor.