AÇIK HAVADA MARGARITA

2012’de dünyanın ilk portatif pelet pizza fırınını yaratan Ooni, bir nevi herkesin arka bahçesinde pizza şefi olabilme ihtimaline olanak tanıyor.

Yazı: Aslin Kumdagezer

Ooni’nin ızgarası göz açıp kapayıncaya kadar klasik bir odun fırınının sıcaklığına ulaşabiliyor ve 1 dakikada pizza yapmanızı sağlıyor. Yani restoran kalitesinde pizza yapabilmek için tek ihtiyacınız olan iyi bir hamur tarifi. Tümüyle karbon çelikten üretilen ama şıklığından ödün vermeyen minyatür fırın Koda’nın yapabildikleri aslında oldukça inanılmaz: dış mekan fırını 15 dakika içinde ısınıyor ve 60 saniyede mükemmel pişmiş pizza ve turta pişirebiliyor. Izgara amatörlerinin bile kolayca kullanabileceği fırınla bir sonraki pizzavaganza’nız 20 dakikadan kısa sürede başlayacak.