PARİS VE ATİNA’NIN DİYALOĞU

Tasarımcı Yorgo Tloupas, Paris’te usulüne uygun Yunan kültürünü yansıtan bir cafe olmadığını fark ettiğinde, adeta Yunanistan’daymış gibi hissettiren Yorgaki’yı açmaya çoktan karar vermişti.

Paris menşeli tasarım stüdyosu Yorgo&Co’nun kurucusu Yorgo Tloupas bu sefer karşımıza kentin ilk geleneksel Yunan cafe’sinin sahibi unvanıyla çıkıyor. Tloupas’ın multidisipliner anlayışı ile Paris’in ara sokağında konumlanan Yorgaki’nin, mekan tasarımından menüsüne kadar her bir köşesine tasarımcının eli değiyor. Cafe’nin adını bilmeseniz bile içeriye girdiğinizde, sokak lambalarının peşi sıra birbirini takip ettiği, zeminin greek motifle döşendiği ve tabii ki karmaşıklık içerisinde bir düzene sahip olan mutfak dolapları mekanın kimliğini belli ediyor. Bu detayların yanı sıra, Atina’da geleneksel yollarla üretilen özel mobilyaları da unutmamak gerekir. Yunan restoranlarından aşina olduğumuz koyu mavi çizgilerle çizilmiş ve genellikle üzerinde bulunduğunuz lokasyonun haritasına sahip olan masa örtüleri, Paris’te peçete formuna bürünüyor -tabii üzerinde cafe’nin bulunduğu bölgenin haritası ile. Bakır ibrik cezvelerde yapılan kahveye rustik lezzetler eşlik ediyor. Mutfağının yanı sıra, Yunanistan’dan gelen dergileri ve doğal ürünleri de satışa sunan Yorgaki, Parizyen tatilinizin tadını çıkarırken Yunan kültürünün bir parçası olabileceğiniz yerlerden biri.